Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie
- Mijn niveau
- Mbo niveau 1
- Ik zoek
- BOL (leren en stage)
- Ik zoek
- BBL (werken en leren)
- Duur
- 1 jaar
De opleiding
Dit leer je tijdens je opleiding
Inhoud
Tijdens je opleiding leer je alles over het bewerken, verwerken en inpakken van grondstoffen en producten. Je leert hygiënisch werken en kwaliteitscontroles uitvoeren. Ook leer je machines bedienen, schoonmaken en onderhouden. Je maakt kennis met het omgaan met klanten en de kassa. Op school en tijdens stages leer je alles over de verschillende producten, bederfelijkheid, het bereiden van voedsel en het bedienen van apparatuur. Je leert hoe belangrijk nauwkeurige controles zijn van de bereiding en het eindproduct.
Stage
Een vak leer je nog altijd het beste in de praktijk. Tijdens je mbo-opleiding zit je niet alleen op school, maar doe je veel praktijkervaring op bij erkende leerbedrijven. Beroepspraktijkvorming (BPV) noemen we dat in het mbo. BPV is een verplicht onderdeel van je opleiding. Hoeveel tijd je hieraan besteedt, hangt af van je opleidingsvariant (BOL of BBL). Meer informatie vind je hier →
- 0
- 1
Keuzedelen
Een mbo-opleiding bestaat uit een basisdeel, profieldelen en keuzedelen. Met een keuzedeel kun je een deel van je opleiding zelf invullen. Je kunt keuzedelen kiezen die aansluiten bij jouw vakspecialisme, interesses en/of vervolgopleiding. Meer informatie over deze keuzedelen vind je hier→
Meld je aan voor de opleiding Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie
Voor het aanmelden heb je een DigID nodig. Heb je geen DigID, klik dan hier.
CREBO: Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (25742) Niveau: MBO1